これが堂島ロールか

初めて頂きました。

一見、クリームと生地の比率が悪そうですが、

生クリームが軽くて美味しいので、もし生クリームが少ないと

食べ終わったときに、物足りないと感じるかもしれません。ベストバランスです。

噂どおりの美味しさでしたが、

あそこまで人気なのは、やはりメディアの影響もあってのことなんでしょうね。

いつかのフグ

お正月画像を、やっとこさうｐ

 

てっさです

歯ごたえがたまりません

フグの白子

トロントロン 

味覇が家にやって来た

初めて手に入れた味覇でコンニャク味噌ラーメン

サッポロ一番みそらーめんの味、完全再現されてます

サンヨー食品、大したことないじゃん。味覇スゴい噂通り

材料

・にんにくの擦りおろし　少々

・しょうがの擦りおろし　少々

・しょうゆ　小さじ１くらい

・めんつゆ　小さじ１か２

・味噌　小さじ２くらい

・ラー油　少々

・こしょう　少々

・砂糖　少々

・糸こんにゃく　1袋

・味覇　小さじ２くらい

・水　２００ｍｌ

作り方

水と味覇を鍋に入れて火にかけ、溶けたら下茹でした糸こんにゃくを入れて煮る

丼に上記の材料の残りを入れておき、茹で汁を少し入れ溶いておく

こんにゃくと残りの茹で汁を丼に入れ、混ぜれば出来上がり

こちらは、こゆきママ作のエビチリ

せせりポン酢

包丁で処理せずに焼いたので、固い部分があって

食べづらかったです

今年初のせこがに

簡単クッキー

カルーアを入れたので、コーヒー風味です。レシピはこちら

分量を間違えたパウンドケーキ

｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡マズい・・

何でもかんでも口に入れちゃダメ

なめこって、生では食べられないんですね。知りませんでした。

おもむろに口に運んだ瞬間に、舌が電気がビビッっと走るように痺れ、

思わず吐き出しました。人間の体って、思ったよりもちゃんと出来てます。

という訳で、ちゃんと調理してみました。

市販のなめたけより、ちゃんとキノコの触感を味わえます。

そして、たまには贅沢にアワビ様

半額でしたが、ちゃんとアワビです。

肝は裏ごしして、肝醤油にしました。

CUP NOODLE ごはん

一時期、話題になったコレ

どんなもんでしょう・・・

見た目がアレなのは、仕方ないですね

しかし思ったより、ご飯が美味しく仕上がっています。

しょっぱめですが、予想通りというか

期待を裏切らない美味しさですよ

秋も終わりですが、KIRIN　秋味

本物ビールは、やっぱり良いね

最近、CMで良く拝見する、トリス　ハイボール

私には、合わないです。悪酔いしそう

こゆきママの、春巻二種

サックサク

物産展のもの、そうでないもの色々

北海道物産展でゲット

久しぶりにSAPPORO CLASSICを頂きました。

同じく物産展で手に入れた、あさりジャン

あさりのキムチ・・・かな。美味しくて一気に食べてしまいました

デパ地下で購入した、カワハギの薄造り（肝つき）

久しぶりの昇天モノです

幸せな味

近所のスーパーの海鮮丼

お安くて、ご飯も少なめでバランスが良いです

貝・貝・貝

相も変わらず、貝三昧な日々

はまぐり

小ぶりだけど、とっても新鮮だったあさり

最近、大ぶりになってきた牡蠣

また、色々な味付けで・・・

以前の4倍くらいの大きさになっています

プリプリでウマウマ

貝大好きです

牡蠣の頂き方あれこれ

加熱用の生ガキが安売りしていたので、色々調理してみました

まずは、昆布だし風味の酒蒸し

クレソル＆粗挽きブラックペッパー炒め

舞茸と牡蠣のオイスターソース炒め

バルサミコ酢炒め

この後、ブロッコリーと牡蠣の食べるラー油炒めも作ったのですが

なぜか画像が残っていませんでした

一番のお気に入りは、バルサミコ酢炒めかな・・・

良い具合に磯の風味が残っていて、酸味が良い感じでした

アップで撮っているので、分かりにくいかもしれませんが

牡蠣の大きさは、親指の半分くらいの極小サイズ

これから徐々に大粒になっていくんでしょうね。。

Ｗゼロカクテルの新商品、カシスオレンジテイスト

甘い！

エリンギ（x-y断面）

相変わらずキノコ三昧の毎日

初めてエリンギを輪切りにしてみました。

分厚くスライスするとホタテの食感になるとは聞いてましたが、

まさにその食感です。新感覚ウマー

こゆきママの糸コン炒め

鯛と海老のサラダ

とある日のお弁当

頂いたドイツ土産のチョコ

中はしっとりしたパウンドケーキ（？）。大人味でした。

炒め物イロイロ

てっさ・イカ刺し・ウニ

さばき方のせいか、身のせいか、

あまり良い歯ごたえとは言えません

ウニの食感もあまり・・・ミョウバン臭いし・・・うん。残念。

このところ作るモノと言ったら、炒め物ばかり

 

オイスター炒め

クレイジーソルト炒め

食べるラー油炒め

ほうれん草のソテーは、薄味すぎて失敗でした

アサリは、旬が完全に終わってしまったようで

やはり、身の小ささが残念です。もう今年は食べ収めかな。

こちらは、こゆきママの海老フライ

買ってきたすじコン

卵たっぷりサンド

最近、ちょこちょこ頂くじゅわじゅわマフィン

チンしたら、マーガリンの風味が際立ちます。

マーガリンは体に悪いけどね。。